카카오 로스팅 카페 ~~~ 카카오닙스,cacaonibs,코코아닙스

야구선수 이대호로 유명해진 건강식품 카카오 닙스!!

저도 홈쇼핑에서 주문해서 조금씩 먹어 보고 있어요 ^^

그런데, 지인분이  로스팅 카페를 하셔서 좋은 커피원두를 지역별루 두루두루 

경험해볼수가 있어서 좋았는데 이번에도 원두를 구입하려 갔는데 그날은 카카오를 로스팅하고 있더라구요~

아몬드처럼 생긴건 먹어보라고 해서 아몬드인줄 알고 먹어 보았는데 

헉~~~ 이 맛은 !!!    알샤하고 고소한 카카오 

가공된 카카오와는 차원이 다른 맛이 었어요 ~~~~

놀란 그 맛에 로스팅 중이여서 동영상을 찍어 보았답니다.

카카오 로스팅 하고 조금씩 시식을 하게 했더니, 카카오 닙스를 드셔 보셨든 분들은 바로 알아 보시고, 

주문을 하신다고 하네요 ~~~ 

로스팅후 이렇게 포장도 정성스럽게 하신답니다.

                               

저도 원두를 구매하면서 카카오도 한봉 구매 했답니다.

이렇게 포장을 하시면서 사장님은 카카오 로스팅도 커피와 같이 로스팅시에 온도, 시간, 생두 에 따라 맛이 차이가 많이 나고

카카오가 산폐가 되는걸 최소한 줄이기 위해 껍질을 벗기지 않고 로스팅을 한다고 합니다. 

껍질을 벗기게 되면 산폐가 빨리 진행되어서 맛이라든가 향이 많이 소실된다네요 ~~

이런 얘기도 해주시고 ~~^^

카카오닙스를 드시는 분들이라면 

신선한 카카오를 드셔보는것도 추천해 드리고 싶네요~

혹 필요하신분들은 연락주세요 ^^

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